肉已经晾好,事情却没有办完。
晾制肉干并不是越热越好。
现在正值八月末,中午的温度特别高,湿气又重。
暴晒之下,会加速肉的腐败速度。
因此,晒肉干必须选择早晨和傍晚,避开中午暴晒。
除此之外,夜间需要将肉干收进山洞,隔绝露水。
否则肉干返潮,会迅速滋生霉菌,前功尽弃。
通风、烟熏也是非常重要的步骤。
夏宇看着系统显示的时间和天气,拿出记录部落科技的本子,写下此时肉类的状态。
【,晴】
【肉条长约 25cm,宽约 2~3 cm,厚度约 】
【颜色鲜红、纹理清晰,表面湿润,肉质很软,有血腥味,无异味】
夏宇估摸着时间,大约再晾两个小时,就得将肉收起来。
部落还有些略微发酸的肉,大部分被采集组拿走当做口粮,只剩下十多斤。
夏宇已经购买了大量的粗盐,可以尝试进行腌制。
但现在时间不合适。
以现在的天气,腌制时间不能超过七八个小时,尤其不能隔夜,否则水气不散,变质速度会更快。
腌制完成之后,还需要经历晾晒、烟熏两步,才能保存。
但现在的时间,腌制完成后正好是晚上,湿气很重。
根本没办法风干,更别说烟熏了。
夏宇安排藤用大树叶给肉条扇风,又让果和月将酸肉的脂肪彻底剔除。
减缓酸肉的腐败速度。
大约十分钟后,月和果将酸肉的脂肪剔除干净。
她们想要将略微发酸的脂肪与刚刚剃好的正常脂肪放在一起,被夏宇严肃拒绝。
夏宇连说带比划,示意她们将脂肪丢掉。
她们拿着脂肪绕到山洞左侧,稍微有些犹豫。
不知道是没有看懂夏宇的意思,还是不忍心浪费食物。
果和月竟然将发酸的脂肪塞到嘴里吃掉了。
夏宇看到了她们的动作,想要阻止,终归来不及。
「唉,吃坏肚子的话,可是麻烦事。」
夏宇摇了摇头,又安排月和枝一同寻找粘土。
想要解锁【陶器】科技,首先要制作土窑,然后处理粘土,最后烧制,才能得到合格的陶器。
每一步都十分重要,马虎不得。
土窑和陶器都需要大量粘土。
夏宇推算着月和枝收集粘土的速度。
周末忙碌两天。
下周一的时候,应该能收集足够的粘土,制作土窑。
夏宇看着正在逐渐解锁的科技,十分有成就感。
反正没事,他回到阴凉的山洞,继续翻看【兑换商店】的各种商品。
对于原始社会来说,每一件都是无法想像的宝贝。
「最近两天吃的全是甜食,想吃正经饭菜…方便面也很好,可惜部落的陶器很破烂,没办法烧热水…」
「辣条?」
「干脆面?」
「牛肉干?」
「怎么没有自热米饭或者自热小火锅呢…」
「纠结呀…」
山洞外,果已经离开。
她感觉自己陪着巫胡闹了很久,又浪费了部落的大量肉食。
心里很不安。
对于原始人朴素的价值观来说,食物就是一切。
没有食物,部落的人都会死。
既然奇怪架子上的肉已经注定要变臭,她必须做点什么,补充部落的食物。
因此,果完全不敢休息。
哪怕快到最热的时候,她也十分坚决地离开领地范围,朝着森林深处走去。
果下定决心,要采集满满一兽皮的坚果或者野果,带回部落。
只有这样,她才能心安。
山路并不好走。
果的脚上有十分粗糙的藤编鞋子,脚底也有老茧。
即使这样,踩在石头与树枝上也硌得生疼。
身上的兽皮也不算多,大片皮肤裸露在外面。
走在山路上,蚊虫叮咬、荆棘划伤,在所难免。
才过去一两个小时,她的身上就出现许多血痕。
火辣辣的,很疼。
果习惯了。
部落里祖祖辈辈都是这么过来的,她没什么好抱怨的。
又走了一阵,果的眼睛亮了。
她看到一片灌木丛,刺很多,密密麻麻的,但刺中间有不少果子。
果子红褐色,拇指肚大小。
最重要的是,能吃!
「酸枣!数量能装满半口袋!」
果十分惊喜,连忙跑过去,采摘酸枣。
作为原始人,她手上的老茧很多,可以勉强防住荆棘的尖刺。
虽然依旧疼痛。
但与收获食物的喜悦相比,疼痛算得了什么呢?
果很快采摘完酸枣,继续向前走。
岩洞附近,藤欲哭无泪。
她的心思与果十分相似,都觉得自己在陪着巫胡闹。
藤想出去采摘食物。
就算不能去,她也得赶紧编些绳子,缝制些兽皮袋子之类的东西。
但巫已经下达了命令,让她对着架子摇树叶,保持晾肉架的空气流通。
藤不能违背巫,只能照做。
只是心中更加难受。
因为她要眼睁睁看着肉变臭,却没什么办法。
藤摇着大树叶,难受的同时,也生出许多疑惑。
按照以往的经验,在这么热的天气下,小块肉放在外面,很快就会变臭。
自己怎么闻不到臭味?
难道是因为自己摇着树叶,把臭味吹跑了?
藤仔细看着架子上的肉,发现肉的颜色变得有些发暗,看上去不太鲜艳。
肉肯定臭了。
晚上吃掉吧,不能浪费…
藤心中想着,继续摇树叶。
不久之后,夏宇走出山洞,来到晾肉架面前。
他仔细查看晾肉架上的每一根肉条的颜色状态,又分别取下,感受肉条的手感与气味。
记录下信息。
【,晴】
【肉条长约 22 cm,宽约 2cm,厚度略微缩小,肉眼观察变化不大】
【暗红色,纹理突出,表面干爽,按压仍有弹性,生肉味减弱,无异味】
【晾晒评价:良好】
夏宇记录完成,合上了本子。
他看着系统中的天气预报,知道接下来温度会很高,不适宜继续晾晒。
因此安排藤将这些肉条移到洞穴中。
夏宇有心控制变量,想要移进去一部分,同时记录剩下的肉类情况。
他犹豫了片刻,还是放弃了。
因为现在部落缺少食物,不能浪费。
藤听了夏宇的话,还以为巫终于不再胡闹。
她立刻动手,将所有肉干揽进怀中,冲向洞穴。
希望不要臭的太厉害,晚上还能吃。
藤如此想着,忽然感觉有些奇怪。
因为她发现,肉条竟然没有丝毫异味。
藤的脑子有些乱,好久之后才反应过来。
这是储藏食物的方法…
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