院子里的人们吃的大快朵颐。
王婶端着木盘挤进人群里，把刚刚烤好的肉串分到了几张桌子上。
孙里正把羊肉咬了一口，嚼了几下之后就向张远竖起了大拇指。
「这吃法真香！」
张超端起酒碗来到炉子旁边，看了烤架一会儿之后，就放下了酒碗。
「远弟，你这个东西可以卖钱啊。」
二牛满脸通红地说：「什么东西都可以卖钱，羊肉本身就很值钱。」
「我说的是肉串。」
他把一串羊肉拿起来，转过身去给人们看，「城里的酒楼，每一家都有自己的特色，哪一家能做出这样的味道？」
「如果在闹市里开一家酒馆，在门口挂两个火炉，让肉香弥漫整个街区。」
「那些酒楼又拿什么来抢我们的生意？」
麻脸汉子马上挤了进来。
「帮主，这个办法不错。我熟悉县城的情况，哪个路口人多，哪个地方客商多，我都知道。」
瘦猴接过了话题：「开酒馆要花很多钱，可以先支一个摊子。」
「羊肉切成小块，一串卖两三个铜板，普通老百姓也可以买得起。」
「还可以加酒。」
张超把酒坛拉到自己面前，「吃一口肉串，喝两口浊酒，谁忍得了？」
丐帮的几个人一个劲儿地点头。
以前他们就在街上乞讨，最了解什么可以吸引顾客。
烧饼、馄饨、炊饼都要放在人们的面前。
但是烤羊肉串的香味儿，隔着半条街就能把人吸引过去。
张远把最后一块羊肉放到了盘子里，然后低头计算了一下成本。
一斤羊肉可以切很多肉串，再加上豆腐、菌菇以及各种蔬菜，利润自然就很高了。
开设酒楼目前还不需要，摆几个流动摊子倒也不难。
「可以试一试。」
张超眼睛一亮，问道：「你同意了？」
「先找十个手脚麻利的兄弟，明天跟我学切肉、腌肉、烤肉。」
张远指着那个满脸麻子的人说：「老麻负责找地方，瘦猴负责记帐。先摆两个摊子，看看一天能卖多少。」
这时，有人把酒碗送到张远面前。
「副帮主，以前我们每天睁开眼睛想到的都是去哪里讨口饭。」
「现在我们被要求做工，还要教我们摆摊做生意，这份情我们记着。」
其他人也都站了起来。
「副帮主，以后你让我们干啥，我们就干啥。如果有人要找你的麻烦，我们就去剁了他全家！」
「好了，都坐吧。」
张远按了一下手，让大家继续吃，「今天晚上要叫你们来，并不是只为了吃肉。」
孙里正放下竹签，轻声说道：「你下午说有件可以给全村人带来好处的事情，现在总该说了吧？」
院子里的村民也都停下了手里的活。
张远走到桌子旁边，把一个空碗倒扣在桌子上，然后又拿来了十几根竹签，把它们围成一个四方形。
「我要在村里建房子。」
「盖房子？」
二牛挠了挠头说：「你那间房子确实旧了，前后修两间房子应该够住了吧？」
「不是给我住的。」
张远指着丐帮的人说：「他们以后要上山做工，每天都要从县城来回走，时间都浪费在路上了。」
「我想着不如在村里划出一块地方来建房子给他们住，再建一个大的作坊。」
张超立刻坐直了，手下兄弟有个遮风挡雨的地方，肯定比挤在破庙里强。
孙里正用木杖拨开桌边的竹签。
「村东晒谷场外有块荒地，地方够大，也不占农田。」
「可是你说的作坊，是做什么的？」
「现在还不能说。」
张远拿起倒扣的空碗，「等作坊建好，我会统一教大家。」
「村里不论男女，只要肯干活，都能来做工。壮劳力去挖矿、运货，老人和妇人留在作坊，也能挣一份工钱。」
王婶赶紧问道：「我们也能做？」
「能。」
「工钱怎么算？」
「看做什么活，每日至少五文，手脚快、做得好的，还能再加。」
几个妇人立即围了上来。
五文一天，一个月就是一百五十文。
农闲的时候在家里也挣不到钱，现在不用离开村子就可以照顾孩子和老人了，所以她们自然愿意。
「我去！」
「算我一个！」
「我家有两个儿媳也可以来。」
孙里正见大家都等着自己，于是摸了摸自己的胡子，脸上也露出了笑容。
「小河村这几年很穷，年轻人想要做工只能去县城。你现在有出息了，愿意帮助乡亲们一把，我这个里正还能拦着？」
他把木杖放到一边，「地可以给你划，盖房子缺人手，村里会木工、泥瓦活的人都来。」
「你怎么安排我们就怎么干！」
张远举起了酒杯说，「那我们就定下来了，明天开工。」
大家纷纷举起了酒杯。
第二天早晨，村东边的荒地上已经聚集了很多村民。
陈木匠带着几个徒弟去测量房屋的尺寸，周瓦匠带领人来平整地基。
妇人们挑水送饭，十几个人负责搬木头、搬石头。
丐帮也来了二百多人。
剩下的人都在县城里买工具、打听煤价，等宿舍建好之后，就会有更多的人过来。
陈木匠在地上画出一排房子，然后拿着木尺找到了张远。
「远哥儿，按照每间房住十人来计算的话，四百人至少需要四十间房！」
「再加灶房、茅房、仓库以及你说的大作坊，光木料、砖瓦就二百两了。」
孙里正也走过来，脸上很苦。
「银子倒是次要的！」
「问题是这么多房子一起建，村里的人都要上阵，也要忙上两三个月才行。
周瓦匠指着划出的地基，「要是赶工，房子盖得不牢。遇上雨天，墙容易出问题。」
「没必要盖四十间。」
张远拿过陈木匠手里的木尺，在地上重新划出一块区域。
「先盖十间就够了。」
陈木匠低头数了两遍，擡头看向他。
「十间？」
「你这里可是有四百人！」
二牛也跑了过来，「一间房住四十个？那得叠起来睡吧？」
张超脸上多了几分尴尬。
「远弟，兄弟们以前睡破庙，挤一挤倒也没什么。」
「可四十个人挤在一间屋里，连翻身的地方都没有。天气热些，跳蚤、虱子和疟疾都容易传开。」
孙里正赶紧拉住张远的胳膊。
「这可不能省！」
「真要病倒几十人，那什么煤还没挖出来，村里先得出乱子。」
周围的木匠、瓦匠和村民也围了上来。
「十间肯定住不下。」
「要不先盖二十间，剩下的以后慢慢补？」
「二百两不够，大家可以先不要工钱。」
「房子少盖一半，人总不能也少一半吧？」